健康养生打拨拉
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
因为自己对美食的喜爱，所以对一些美食节目也十分关注。前几天看到一位百岁老人自创的养生美食“打拨拉”，十分诱人，自己便想为父母做来尝尝。“打拨拉”的味道十分独特，浓浓的面香包裹着清香的米香，美味且营养。
健康养生打拨拉营养建议
-
含糖量 33.88克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
健康养生打拨拉的食材2人份
- 米饭1小碗
- 面粉1小碗
- 胡萝卜1根
- 香肠1根
- 葱1棵
- 食盐1小勺
- 酱油1小勺
- 植物油适量
健康养生打拨拉的做法
1
胡萝卜清洗干净，去皮，切小丁
2
火腿肠切与胡萝卜同等的小丁
3
大葱切碎末
4
米饭放入锅内，不开火
5
可放入少量水，充分将米饭打散
6
撒入适量面粉，与米饭的比例为1:1，将面粉和米饭搅拌均匀，使米饭充分包裹上面粉；开小火炒制，炒到米饭表面颜色微微发黄后，开大火炒制，将米饭炒出香味，关火盛出即可
7
另起一锅，放入少许底油，烧热，将胡萝卜丁、火腿丁放入炒锅中，煸出香味
8
放入葱碎，快速煸炒出香
9
将炒好的米饭放入锅内，一起煸炒，出锅前依个人口味撒适量盐，倒入适量酱油调味上色，稍加翻炒即可出锅
成品图
健康养生打拨拉的烹饪技巧
大葱，性温，味辛。有助于增进食欲，提高恢复疲劳的作用;葱含有相当量的维生素C，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用，还有降血脂、降血压、降血糖的作用，与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用