巧克力榛果烧卖酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
刚包好的时候，形状还是很漂亮滴，和花朵一样，经过烤箱的烤制，就有点变软变形了，但依旧还是感觉富贵花在开滴，口感很酥，我用的是含70%的进口巧克力豆，馅里面有着浓浓的巧克力榛果的味道，非常的好吃滴。
巧克力榛果烧卖酥营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
巧克力榛果烧卖酥的食材2人份
- 榛子100克
- 低筋面粉200克
- 黄油100克
- 水30克
- 香草精3克
- 巧克力豆60克
- 糖粉20克
- 葡萄酒30克
- 白糖40克
巧克力榛果烧卖酥的做法
1
准备榛子，去皮。准备巧克力豆
2
榛子和巧克力豆用打碎机打碎，加入糖粉、香草精、葡萄酒搅拌均匀，备用，黄油软化，加低筋面粉用摩擦的方式混合奶油，加入白糖搅拌，加入水和香草精，制成油酥面团，醒30分钟
3
醒好面团擀成薄皮，切割成9厘米的正方形酥皮，酥皮包入搅拌好的巧克力榛果馅
4
捏成烧卖的形状，放入烤盘中入烤箱，中层190度10-15分钟，酥皮上色就好了
成品图
