九合面打卤面
- 卤
- 咸鲜味
- 新手尝试
九合面打卤面营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
九合面打卤面的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 柿子椒10g
- 食盐适量
- 味精适量
- 五香粉适量
- 生抽适量
- 水淀粉适量
- 高汤400ml
九合面打卤面的做法
1
九合面加温水和成面团饧10分钟
2
面团擀成大面皮
3
切成面条
4
锅里放宽水烧开，下入面条煮熟捞出过凉
5
鸡蛋打散，尖椒切末，葱姜切末
6
锅里放油烧热下蛋液炒散，加入葱姜末煸一下，下入尖椒末煸炒
7
加生抽、五香粉、盐翻炒，再加高汤烧开用水淀粉勾薄芡，加味精出锅
8
浇在面条上即可