茄子丝打卤面
- 卤
- 咸鲜味
- 新手尝试
茄子丝打卤面营养建议
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含糖量 28.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄子丝打卤面的食材2人份
- 面粉250g
- 茄子200g
- 调和油适量
- 五香粉适量
- 黄酱适量
- 味精适量
茄子丝打卤面的做法
1
面粉和成硬面团,擀成面皮,切成面条.
2
锅烧开水,下入面条煮熟.
3
捞出过凉.
4
茄子切丝.
5
黄酱加水稀释.
6
锅里放油烧热,下葱花爆香,加黄酱,五香粉炒香.
7
下如茄子丝煸炒约1分钟，加入味精翻炒.
8
炒好的茄子卤放在面条上即可.