加量版核桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
泰山山脉的核桃，营养丰富，此时正是核桃上市的时节，为了让孩子多吃点，就放了比正常的桃酥多三倍的量
加量版核桃酥营养建议
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含糖量 19.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
加量版核桃酥的食材2人份
- 核桃仁95克
- 低筋面粉200克
- 橄榄油90克
- 鸡蛋两个
- 精盐2克
- 苏打粉2克
- 黑芝麻适量
- 鸡蛋一个
加量版核桃酥的做法
1
核桃进烤箱，上下火160度10分钟（根据自家烤箱情况定时间），晾凉后擀碎或切小细碎
2
油、糖、盐、鸡蛋搅拌均匀后加入过筛的低粉和小苏打搅拌
3
倒入核桃碎，活成面团，均匀分成面团，压扁
4
刷蛋液、撒上黑芝麻，预热好的烤箱上下火180度30分钟就OK啦
5
我爱吃黑芝麻放的比较多，所以5分钟后又刷了一层蛋液
成品图
加量版核桃酥的烹饪技巧
核桃烤熟后尽量把核桃皮都搓下去
面团用刮刀搅拌，不要用手揉