油豆腐辣椒炒肉
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
最近菜市场旁边新开了一家专门卖豆腐的店，里面有各种各样的豆制品，便宜又好吃，买的人特别多，有时候还得排队，东西好果然不愁销路。我们一家人都很喜欢吃豆制品，特别是油豆腐，简直就是百吃不厌，在这家新开的店里只要买两块钱就能炒一大盘了，特别划算。 炒油豆腐的时候老公要求我一定要加点肥猪肉和辣椒一起炒，这样做出来香辣可口，吃起来特别过瘾，下酒又下饭，隔三差五他就点名要吃这道菜，虽然成本不高，但是味道出奇的好。每次只要做这道菜都是煮多少饭，吃光多少，想剩点米饭都难。 这道超级下饭的家常菜，做法一点也不复杂，下面把详细的做法分享给大家，喜欢的小伙伴们快快收藏吧！
油豆腐辣椒炒肉营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
油豆腐辣椒炒肉的食材2人份
- 油豆腐100克
- 辣椒10个
- 肥猪肉100克
- 花生油20克
- 盐2克
- 生抽30克
- 料酒30克
- 大蒜籽3粒
油豆腐辣椒炒肉的做法
1
食材准备
2
先把油豆腐洗净对半切开
3
把辣椒去蒂洗净切碎；大蒜籽去皮洗净切粒
4
把肥猪肉下锅焯水3分钟，捞起洗净切薄片。有瘦肉要分开哈！
5
起油锅，放入肥猪肉煸出油脂，把油渣拨至一边，放入瘦肉炒匀，盛出
6
放入大蒜籽辣椒爆香
7
放入油豆腐炒匀
8
放入油渣和瘦肉混合，撒入盐炒匀
9
淋入料酒炒匀
10
淋入生抽炒匀，即可出锅享用
成品图
油豆腐辣椒炒肉的烹饪技巧
用肥猪肉炒豆制品特别香，油脂都煸干了，吃起来也不会腻，大家喜欢这道家常菜吗欢迎留言说说您的意见