奶香南瓜意面

准备食材：意大利面（或其他面条）30g、南瓜40g、西兰花17g、牛奶60g、面粉少许。 PS：关于面条小思妈妈在文章开头已经介绍得非常详细啦，根据宝宝的月龄来选择吧

南瓜去皮后，切成小块。

放入蒸锅中蒸15－20分钟，至南瓜块完全熟透。 PS：南瓜相对是比较容易蒸熟的，在出锅前用筷子戳一下，如果能够轻松地穿过即说明已经蒸熟了。

用勺子压成细腻的南瓜泥。

锅中放适量的水烧开，将西蓝花放入开水中焯1分钟左右。 PS：西兰花一定要用热水焯一下，因为像西兰花、菜花这类蔬菜不容易清洗，焯水可以去除蔬菜表面的残留农药和亚硝酸盐。

焯好的西兰花用凉水过一下。 PS：有时候会发现焯完的绿色蔬菜发黄，这可能是由于加热过度，所以焯过的绿叶菜一定要用凉水过一下终止加热，这样就会保留蔬菜翠绿的颜色。

将西兰花切成碎末。

锅中放适量的水烧开后，将意面放入锅中煮12分钟左右至完全熟透。 PS：我一般做饭都是临时兴起，看厨房有什么就顺手做什么。所以很少有时间会提前泡意大利面，通常我会多煮一会儿。一定要把意面煮至软烂。

煮熟的意面捞出来，然后放入碗中备用。

下面要开始制作酱汁啦，在锅中刷少量的油

将少许面粉放入锅中翻炒至颜色微微发黄。 PS：加少许的面粉主要是为了增加南瓜酱的粘稠度，加太多就会变的很稠，做出酱汁的口感。但注意面粉不要加得过多，太稠会显得很腻。

倒入适量的牛奶，牛奶倒入后立刻翻炒，避免面粉结块。 PS：我大概加了60g的牛奶，如果想要南瓜酱稀一点可以多加点牛奶。牛奶加热后会流失非常少量的维生素，但对钙质的影响不大

当奶开始冒小泡，就要准备加入蔬菜了。这个步骤动作一定要快。

然后加入南瓜泥、西兰花碎末。如果需要加少许盐调味，可以在这一步加入。（未满周岁的宝宝不加盐） PS：如果南瓜泥不小心煮多了，在这一步就不需要全部加进来了。可以先少加一部分，尝尝味道再继续做调整。

翻炒1分钟左右，奶香南瓜酱就可以出锅了。最后将奶香南瓜酱浇到意面上拌匀就可以开吃了。

吃的时候用筷子搅拌均匀，意面上裹着香甜的南瓜酱，还有淳淳的奶香味，就是一道天然的调味辅食喽。 PS：做好的意面一定要及时吃哦，时间长了会变qiu就不好吃了。