北极虾粉丝煲
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
一道简单又美味的家常菜。虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美~~
北极虾粉丝煲营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
北极虾粉丝煲的食材2人份
- 粉丝2把
- 北极虾15只
- 猪肉馅50克
- 葱姜适量
- 蚝油2茶匙
- 老抽1茶匙
- 料酒1茶匙
- 食盐适量
- 白糖少许
北极虾粉丝煲的做法
1
主要食材：北极虾、猪肉末、粉丝
2
葱姜切末
3
粉丝用温水泡软（泡软就好）
4
锅中放底油，放入猪肉末煸炒
5
炒至肉末变色，推到一边，放入葱姜末炒出香味
6
烹入料酒，加入1茶匙老抽
7
翻炒上色后放入北极虾稍稍炒一下
8
加入小半碗水
9
加入水后煮2分钟，煮出肉末和北极虾鲜味
10
放入粉丝
11
放入粉丝后翻炒均匀，加入蚝油、食盐、和少许白糖提鲜
12
再次拌炒均匀，撒些葱绿即可
成品图
北极虾粉丝煲的烹饪技巧
想要吃出粉丝干爽的感觉，粉丝浸泡时间不能长，粉丝泡软就要捞出来了
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便，这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁