家常豆腐
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
豆腐营养丰富，特别是女性朋友多吃豆制品对身体有好处哦！今天我来做一个简单美味的家常豆腐，你也试试吧！
家常豆腐营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常豆腐的食材2人份
- 豆腐500克
- 鸡蛋1个
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 糖适量
- 鸡精适量
- 蕃茄酱1勺
- 葱2根
- 鲜辣椒1个
家常豆腐的做法
1
选择老豆腐一块
2
切均匀小块
3
裹上鸡蛋液
4
煎至两面金黄色
5
捞出控油
6
加入调料调汤汁
7
爆香蒜末加入汤汁煮开
8
加入豆腐翻炒煮开片刻
9
加入水淀粉勾芡
10
加入葱花和辣椒翻炒出锅
成品图
家常豆腐的烹饪技巧
选择老豆腐煎煮的时候不会散，火不要太大容易糊，调味按照自己口味加入哦！