元宝胡萝卜包 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：肉馅100克、胡萝卜60克、饺子皮12张、小葱3克 辅料：鲜菇粉、无添加酱油、植物油 操作时间：25分钟 难度分析：初级

先将小葱洗净，切成碎末。 如果宝宝不爱吃葱香的味道，也可以不加

葱末加入到肉馅中，再加入植物油、无添加酱油、鲜菇粉。 *植物油我建议选择没有什么味道的，比如玉米油。不要选择花生油、大豆油之类的，味道较重会影响口感。 *无添加酱油和鲜菇粉用来给肉馅调味，会让娃更接受食材的味道，可以适量增减

将所有食材搅拌均匀，放好备用。

胡萝卜去皮，擦丝，放入沸水锅中焯水。 焯水1分钟左右，变软了就可以捞出

将焯软的胡萝卜丝剁成碎末。

胡萝卜末加入到肉馅中，将食材搅拌均匀。待胡萝卜泥温凉后再放入，以免烫熟肉馅变色。

饺子皮用擀面杖擀薄，表皮边缘用手涂抹少量清水。 *饺子皮也可以换成混沌皮。如果擀完后的饺子皮很大，你们也可以按照自己的需要，适当的切去四边

饺子皮中加入适量肉馅，将两端对折，接口处像包饺子一样，慢慢捏紧

用手捏起两端的边角，将边角按压在一起，做成元宝形状。

做好的元宝小包子放入盘中，上锅蒸15分钟左右。

熟透后取出。一蒸就好，如果不想蒸的话，也可以选择下锅煮的方式。这样冒着热气的元宝包，真是怎么看怎么喜欢啊！