诗文 | 素烧杏鲍菇 |
释义 |
![]() 素烧杏鲍菇
这不是鱿鱼卷,不是鱿鱼卷,不是鱿鱼卷,重要的事情说三遍!这是素烧杏鲍菇,有肉的味道的哦! 素烧杏鲍菇营养建议
素烧杏鲍菇的食材2人份
素烧杏鲍菇的做法
1
![]() 第一步:杏鲍菇去头去尾削去表层的皮,再切成三段,再把每一段切成5-6片
2
![]() 第二步:切花刀。把杏鲍菇片先顺着一个方向斜切,再顺着另一个方向斜切,切时不要太用力不要把杏鲍菇切通了
3
![]() 第三步:葱姜蒜辣椒切碎备好
4
![]() 第四步:在碗里加入1/4小勺食盐、1/6小勺白糖、酱油1小勺、凉白开4小勺调匀
5
![]() 第五步:锅内加入适量食用油,油温八成热时加入姜,1/2蒜,1/2葱,炝炒一下,加入杏鲍菇煎2分钟
6
![]() 第六步:把调好的酱香汁倒入锅内,小火烧3-5分钟,汁烧干即可
7
![]() 第七步:加入剩余葱蒜,加入辣椒,翻炒一下即可出锅
成品图
素烧杏鲍菇的烹饪技巧杏鲍菇切花刀一是为了好看,二是为了更入味。切花刀时轻轻用刀以免把杏鲍菇切通了 |
随便看 |
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