小锅米线
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
现在三伏天吃酸辣味真心开胃呢，而且这碗不油腻，挺适合早餐吃，米线是大米粉做的，易消化，软软糯糯的特好吃。这次买了云南的紫薯米线，味道也很好，就是颜值高点！米线真心觉得云南的好吃，质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，里面加入腌酸菜，鱼豆腐，青菜，有时间炒点肉末放入味道会更好的，这样一碗面很馋人的。大家可以跟我学做一下吧？
小锅米线营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小锅米线的食材2人份
- 米线一包
- 腌酸菜小半碗
- 鱼豆腐鱼豆腐
- 小白菜适量
- 盐少许
- 生抽小半勺
小锅米线的做法
1
首先煮一锅沸水，把米线放入煮熟煮软，捞出沥干
2
热锅冷油，升温后把腌酸菜倒入翻炒，炒出香味
3
把鱼豆腐切三角块，倒入锅中跟酸菜一起翻炒
4
翻炒片刻后，撒入点盐和生抽调味，再倒入适量清水开大火煮沸
5
煮沸后，把洗净的青菜放入，烫熟后放一边
6
最后把米线放入煮一下，就可盛出食用了
成品图
