减脂芹菜拌花生
- 拌
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
芹菜有非常多的纤维，再搭配胡萝卜和花生，会有非常丰富的口感和营养要素，是减脂餐的重要食材。 油醋汁是一款万能沙拉汁，拌蔬菜是一绝。但传统的油醋汁用油量很大，对减脂不太友好，今天使用的CUCU油醋汁号称0卡，可以放心食用。 没有这款0卡油醋汁的小伙伴可以看看小贴士，介绍了一款少油版的油醋汁调配方法。
减脂芹菜拌花生营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
减脂芹菜拌花生的食材2人份
- 西芹茎3根
- 胡萝卜1根
- 花生米80克
- 盐少许
- 油少许
- CUCU油醋汁2大勺
减脂芹菜拌花生的做法
1
花生米洗去浮尘，加一大碗水放电饭锅中煮1小时
2
胡萝卜去皮，四角各切一个三角形凹槽，切面就成四瓣小花的形状了
3
切约2MM厚的片
4
西芹的茎用刨皮刀刨去表皮的粗纤维，斜刀切成约2.5CM长的段
5
锅中加能淹没芹菜段的水，加少许盐和油，目的保持食材的颜色，加盖煮开
6
分别下芹菜段和胡萝卜片焯熟捞起，如能过一下凉水更好
7
把煮好的花生米也捞起放入芹菜、胡萝卜碗中，加约2大勺的CUCU油醋汁拌匀
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快手、美味、减脂的芹菜拌花生就做好啦！
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cucu零脂肪油醋汁，低卡轻食沙拉必备！
成品图
减脂芹菜拌花生的烹饪技巧
①煮花生的时间仅作参考，煮到你喜欢的软硬程度
②芹菜喜欢脆脆的口感，煮沸即可捞起，过凉水会更脆，颜色也更好看
③油醋汁是拌沙拉的万能调味汁，用量请根据自己口味调整
④没有CUCU油醋汁的也可自己调，黑醋（其他醋也行）、橄榄油、生抽各一大勺，再加少许盐糖，搅拌均匀