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诗文 立冬抱蛋煎饺
释义
立冬抱蛋煎饺的做法

立冬抱蛋煎饺

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

立冬想吃饺子,不过我不怎么会拌馅料,还把老妈叫过来救场!我们吃白菜猪肉馅,宝宝吃玉米胡萝卜猪肉馅!萝卜青菜,各有所爱,所以就,做两份馅料喽!拌馅料的用量就不一一阐述了,今天的重点是成品饺子的花样吃法!我吃抱蛋煎饺!超级大一份哦!

立冬抱蛋煎饺营养建议

  • 含糖量 0.63
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

立冬抱蛋煎饺的食材2人份

  • 现包饺子12只
  • 玉米油20毫升
  • 500毫升左右
  • 细香葱适量
  • 鸡蛋2只
  • 黑芝麻适量

立冬抱蛋煎饺的做法

1 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

这是给宝宝准备的玉米胡萝卜猪肉馅!

2 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

饺子皮,直接买的现成的!如果饺子皮怕不好粘合,可以在周围涂一层薄薄的水。方便粘合

3 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

放上适量馅料!

4 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

两边对齐,中间捏紧

5 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

然后左边捏一半捏紧,把如图左上角部分,重叠往右,往中空部分重合捏紧。右边也是同样操作!

6 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

看,捏紧的饺子!

7 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

一个一个如此重复包好

8 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

准备好煎饺子材料!

9 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

我用的多功能锅,可以用不粘平底锅!锅加热,刷层油

10 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

等油热后,摆入饺子,均匀放置,开始大火煎!

11 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

煎到如图,底部金黄色

12 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

倒清水,末过饺子一半位置。盖上锅盖,大火开始闷煮

13 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

煮到锅中水几乎收干,饺子煮熟!

14 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

然后将鸡蛋打散,均匀倒入,铺在锅底!

15 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

撒上葱花,黑芝麻

16 立冬抱蛋煎饺菜谱图解

等蛋液凝固,就可以关火,出锅,开动啦!

成品图

立冬抱蛋煎饺的烹饪技巧

馅料可以替换成自己喜欢的。2、饺子包法也可以按照自己的心意来!3、煎的时候注意火候,别把底部煎焦了!

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更新时间:2024/12/16 9:07:38