家常版肠粉
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
一碗米就能做肠粉
家常版肠粉营养建议
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含糖量 19.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常版肠粉的食材2人份
- 大米150克
- 水200克
- 鸡蛋一个
- 火腿肠一根
- 生抽一勺
家常版肠粉的做法
1
大米加清水浸泡一晚，泡到用手一捻就碎，大米和水一起倒入破壁机打成米浆
2
平底盘刷油，舀入一勺米浆和一勺蛋液，撒上火腿肠香葱
3
锅中烧开水，放入盘子，蒸至凝固起大泡，用铲子把肠粉铲下来，放入盘子
4
淋上生抽即可
成品图
