桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
平时就很喜欢吃桃酥，每次买外面的感觉不卫生又怕是用的地沟油，现在自己做当然是又卫生又好吃了^_^
桃酥营养建议
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含糖量 36.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桃酥的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 玉米油105克
- 绵白糖80克
- 鸡蛋20克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
- 黑芝麻少许
- 全蛋液少许
桃酥的做法
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1。先把所有材料称好，泡打粉和小苏打放面里搅均匀
2
油糖和蛋液放一起，用的是糖粉，没有糖粉的自己可以用搅拌机打成粉
3
把油糖蛋液搅拌均匀
4
再把面粉筛入搅拌均匀的油里，一起搅拌好，不要使劲的和面，感觉面干没关系，其实不干，一会做面饼时就油了
5
先揉成小球，在用手掌跟压成饼，面饼周边就会出现不规则的裙摆了，然后再面饼上涂上蛋液，撒上芝麻
6
烤箱预热，160度上下管，中层烤20分钟
7
美味的桃酥烤好了，拿出来晾凉后就可以吃了，不油，80克的糖我感觉刚好，如果喜欢甜的可以加糖