素炒豇豆角
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
又到了姜豆角成熟的季节。最爱吃豇豆角了。今天用了纯素的方法来炒豇豆角，却依然很下饭。
素炒豇豆角营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素炒豇豆角的食材2人份
- 豇豆角1把
- 番茄半个
- 柿子椒半个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
素炒豇豆角的做法
1
准备半个或者一个番茄切块儿，豇豆角切段，青椒切块
2
锅中放油油可以多一点倒入番茄，炒出汤汁
3
再倒入豇豆角一起翻炒
4
炒至豇豆角表皮起皱，放入盐，鸡精提鲜调味儿
5
再继续翻炒一两分钟，尝一下豇豆角是否炒熟炒透，倒入蒜末
6
最后在翻炒几下即可出锅
7
非常下饭的素炒豇豆角
成品图
素炒豇豆角的烹饪技巧
番茄一定要炒出汤汁;油多放点，豇豆角舀炒熟炒透