玫瑰戚风
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- 新手尝试
玫瑰戚风营养建议
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含糖量 33.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰戚风的食材2人份
- 荷兰乳牛乳酪牛奶67g
- 玉米油60g
- 低筋面粉90g
- 玉米淀粉100g
- 玫瑰露适量
- 高筋面粉适量
玫瑰戚风的做法
1
蛋黄和糖拌匀
2
加入牛奶和玉米油、果汁、玫瑰露拌匀
3
筛入低粉，用刮刀拌至没粉粒
4
蜜饯切碎，用少量高粉拌匀，过筛去除多余面粉
5
蛋白与糖、柠檬汁和玉米淀粉打至小勾
6
蛋白取1/3拌入蛋黄糊中
7
最后把蛋黄倒入蛋白中，用刮刀拌匀
8
加入洛神蜜饯，拌匀
9
倒入中空模具中，抹平，160度/40分钟烤制至熟，取出倒扣放凉,再作装饰即可
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做好的蛋糕可以开吃啦~