kitty印花小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
kitty印花小蛋糕
kitty印花小蛋糕营养建议
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含糖量 17.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
kitty印花小蛋糕的食材2人份
- 新良低筋丝绒小麦粉：45克
- 色拉油：50克
- 纯牛奶：50克
- 鸡蛋：3个
- 砂糖：50克
- 柠檬汁：5-8滴
- 装饰奶油水果适量。
kitty印花小蛋糕的做法
1
以上配方适用于学厨11寸不粘正方形蛋糕卷烤盘模具一份用量！ 把牛奶和色拉油混合搅拌稍浓稠状
2
加入蛋黄，搅拌均匀。（蛋清分离出备用）再筛入低粉和可可粉，拌匀
3
蛋清一次加入砂糖与柠檬汁用电动打蛋器低速打发至小尖角的状态
4
取1/3打发好的蛋清加入面糊中拌匀
5
拌匀的面糊再倒入剩下的2/3的蛋清中，翻拌匀（这里是翻拌）
6
倒入学厨不沾烤盘，刮板刮匀表面。（烤盘可垫一层油纸或油布，方便清洗）
7
放入东菱烤箱中下层，上下火150度预热3分钟，烘烤25分钟
8
烘烤结束后取出倒扣在网架上待凉撒撕去油纸，用学厨凯蒂猫蛋糕米饭压模压同形状
9
随意挤上奶油霜搭配水果，就可以去哄小朋友了……
成品图
kitty印花小蛋糕的烹饪技巧
这款凯蒂猫造型还可以压出米饭造型，也是 萌翻了。做一盘蛋糕可压出两到份的凯蒂猫蛋糕。一共四片，没什么难度