养胃小米粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
嘻嘻，我回来了，今天正式开工了，过了一个大年、到处走亲戚，大吃大喝的日子已经过去了，肉肉也长不了，这不~、一回来就赶紧煮上我的小米南瓜粥开胃润肠啦、这味道还真有点久违的感觉，挺想念的~~~ 小米是属于普通食品，诸多典籍记载“小米性平，味甘，具有健脾和胃，益肾气，补虚损，清虚热，利尿之功用”常吃可养胃，调理胃肠疾病，增强体质。
养胃小米粥营养建议
-
含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
养胃小米粥的食材2人份
- 小米150克
- 南瓜100克
- 黄冰糖30克
- 水600毫升
养胃小米粥的做法
1
食材准备；（选小米时、要选择新鲜的小米，颜色鲜亮，陈米颜色深，味道会差很多）
2
南瓜去皮、籽，切小块备用
3
小米洗净
4
将切好的南瓜、小米、黄冰糖一起放入锅中，加入水，盖上盖子，按下煮粥键（约30分钟
5
煮的时候可以多搅拌一下，以免粘锅或者溢出，煮好后即可开盖食用了
成品图
养胃小米粥的烹饪技巧
小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有"养人"之说，是老、幼、妇女最适宜的补品
你要选择新鲜的小米，新鲜的小米颜色鲜亮，煮出来更粘稠，不能是陈米，味道会差很多
熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上，如果时间短，口感没有这么糯
煮的时候要搅拌一下，以免溢出或者粘锅，小米比较小，最好不要用高压锅，以免堵住排气孔，发生事故
锅中放足量水，不可中途加水，烧开这样煮出来不粘
待米成花状时，更可口,更细腻