炸河虾
- 炸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
秋天干燥，油炸花生米吃多了小心会容易火大，咱们还是来换个更有营养更好吃的椒香河虾做下酒菜吧！既补钙还补肾呢！
炸河虾营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸河虾的食材2人份
- 小河虾350克
- 红尖椒3个
- 黑椒粉适量
- 盐适量
- 料酒1汤匙
- 淀粉1汤匙
- 蒜头8克
- 生姜4克
炸河虾的做法
1
准备好所需食材
2
葱姜蒜辣椒切洗好
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河虾清洗干净，控干净水后，先用料酒腌制10分钟，再撒入淀粉，没有淀粉也可以用面粉
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再撒入黑椒粉，喜欢五香粉的话也可以放一点，用筷子拌匀
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锅烧热倒入油，烧至八成热，把河虾抖散后下入油锅内。炸至虾金黄，且外皮有点焦脆撒入辣椒和葱花、盐继续翻炒，炒至颜色变深即可关火装盘
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盛盘享用
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成品图欣赏
成品图
炸河虾的烹饪技巧
虾一定要控干净水再裹粉
黑椒粉也可以炸好后再撒入，也可以直接放椒盐，放多少根据自己口味而定
炸河虾时候最好抖开油炸，以免粘在一起成团，不容易炸透