网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 宫保虾仁
释义
宫保虾仁的做法

宫保虾仁

  • 香辣味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

宫保鸡丁好吃又下饭,换成虾仁那是异常的鲜美,宫保菜给人的误解总以为是“爆”出的其实不是哦!宫保一词来自于清朝一个没有实权的官职,那时有个官员非常热爱烹饪他用辣椒炒鸡肉非常好吃,后世为了纪念他就把他做的这道菜叫宫保鸡丁,如今我们的宫保菜已经繁衍了好多品种了,有宫保豆腐,宫保蘑菇,宫保肉丁,我们家还是比较喜欢宫保菜的把虾仁宫保一下鲜美的味道感觉一碗米饭有点少了

宫保虾仁营养建议

  • 含糖量 8.96
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

宫保虾仁的食材2人份

  • 虾仁100克
  • 花生米20克
  • 蛋清5克
  • 2克
  • 淀粉 15克
  • 白糖3克
  • 生抽10克
  • 花椒1小勺
  • 料酒5克
  • 姜末1克
  • 蒜片3克
  • 葱花3克

宫保虾仁的做法

1 宫保虾仁菜谱图解

食材备好

2 宫保虾仁菜谱图解

虾仁洗净后加入蛋清,淀粉抓匀

3 宫保虾仁菜谱图解

葱姜蒜辣椒切好备用

4 宫保虾仁菜谱图解

花生米炸熟备用

5 宫保虾仁菜谱图解

适量淀粉,生抽,醋,白糖,水调成宫保汁(可以加点鸡精味精提鲜)

6 宫保虾仁菜谱图解

虾仁抓匀后放入油锅里煎熟

7 宫保虾仁菜谱图解

煎成金黄色取出

8 宫保虾仁菜谱图解

留底油放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香

9 宫保虾仁菜谱图解

烹入料酒提鲜

10 宫保虾仁菜谱图解

倒入虾仁翻炒均匀

11 宫保虾仁菜谱图解

倒入宫保汁

12 宫保虾仁菜谱图解

汤汁烧开收浓加入炸好的花生米即可

13 宫保虾仁菜谱图解

做好了很是鲜美

成品图
随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 0:21:58