莴笋炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益；而鸡蛋则有润燥、增强免疫力、护眼明目之功效。 莴笋炒鸡蛋，颜色明亮味道鲜美，充满了春天的气息，而且还是瘦身快手菜哦。
莴笋炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
莴笋炒鸡蛋的食材2人份
- 莴笋丝适量
- 鸡蛋适量
- 盐适量
- 红椒适量
- 鸡精适量
莴笋炒鸡蛋的做法
1
鸡蛋打散
2
热锅冷油，鸡蛋倒入锅里炒熟，盛出备用
3
放入莴笋丝和红椒丝，翻炒片刻
4
加入鸡蛋、盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅
5
简单好吃的美味驾到！
成品图
