香辣干锅排骨
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
估计冬天就是养膘的季节吧！这段时间我特别想啃排骨，一想到啃的那种感觉，还有排骨那独特的滋味，我的口水就泛滥成灾。
香辣干锅排骨营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣干锅排骨的食材2人份
- 排骨1000克
- 马铃薯丁(脱水)2个
- 藕2节
- 甜椒2个
- 花生适量
- 蒜苗适量
- 香辣火锅底料适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 盐适量
- 味极鲜酱油适量
- 鸡精适量
香辣干锅排骨的做法
1
洋芋，藕，甜椒，花生，蒜苗，排骨处理好
2
洋芋，藕，花生，排骨炸熟
3
锅内留适量油，放入蒜块，姜片，干辣椒段爆香
4
放入火锅底料，豆瓣酱炒香倒入洋芋，藕，排骨，甜椒翻炒入味，调入盐，鸡精，味极鲜酱油翻炒均匀，最后倒入蒜苗和花生略炒即可
5
口感及辣度按个人喜好掌握。我觉得做菜别人只能告诉你大致方法，其它的全凭自己喜欢，否则也不会有“众口难调”一说，特别是中餐
成品图
