韩式芝士排骨
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
新年的第一场雪，你还在念叨千颂伊挚爱的韩式炸鸡和啤酒吗？那你就out了，今年最流行的韩餐当属芝士肋排了，忽然之间如同雨后春笋般遍布大街。炸过的肋排，浸透着特制的酱料，缠绕着细密浓郁的芝士，一口咬下，甜辣、酥脆、浓郁，缠绕在你的舌尖，激荡你的味蕾。心动了吗？和我们一起动手吧，给你的排骨来点新花样吧。
韩式芝士排骨营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式芝士排骨的食材2人份
- 猪肋排1公斤
- 马苏里拉奶酪200克
- 蒜5瓣
- 洋葱1/4个
- 苹果1/2个
- 韩国辣酱3勺
- 生抽3勺
- 料酒3勺
- 蜂蜜3勺
- 果醋1勺
- 韩国辣椒粉2勺（中辣）
- 芝麻油1勺
- 黑胡椒适量
韩式芝士排骨的做法
1
把除了排骨和芝士以外的食材同时放入搅拌机打至均匀后倒入碗中（没有搅拌机的小伙伴可以将洋葱，大蒜和苹果剁碎磨成泥后再和酱料混合）
2
把酱料均匀涂抹在排骨上，腌制两小时左右（隔夜腌制更入味）
3
为了烹饪后的清洗方便，可以考虑用锡纸将珐琅锅内壁包裹
4
锅内加入少许食用油，把腌好的排骨放入锅内进行适当煎烤，并加入少许水后加盖焖煮15分钟左右，大火收干汤汁后，刷上剩余的酱料，再次中火煮到锅内收汁
5
把烧好的排骨全部排列到锅的一边，在另一边撒上厚厚的芝士，然后撒上玉米青豆，加盖小火直到芝士融化
6
完成后撒上炒香的白芝麻即可完成
成品图
