家常炖牛腩
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
块过年了哈
家常炖牛腩营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常炖牛腩的食材2人份
- 牛腩块500克
- 番茄酱30克
- 高度白酒几滴
- 大葱20克
- 生姜15克
- 陈皮1块
- 白胡椒粉2克
- 盐8克
- 八角1个
- 花椒2克
- 桂皮1块
- 香叶2片
- 黄豆酱油2勺
- 老抽1勺
家常炖牛腩的做法
1
准备好牛腩块500克
2
用清水洗几遍，冲洗哈，去除血水
3
控水放调料：胡椒粉，盐，番茄酱，黄豆酱油，老抽，
4
抓匀吧，不需要很长时间的
5
把肉块放进压力锅中吧，顺便加适量清水
6
加入姜片，葱段，桂皮，香叶，八角，花椒，几滴白酒，陈皮
7
大约30分钟左右吧，炖熟了，压力锅，高压锅都可以的
8
入口酥烂
成品图
家常炖牛腩的烹饪技巧
牛腩要多洗几遍去血水腥气\n放几滴高度白酒可去腥增香提味\n调料尽量能凑齐\n只要是压力锅就能焖熟\n\n