砂锅燕麦片蛋花汤
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
早上来一碗快速的燕麦蛋花汤,再配个主食,这个早餐就已经挺不错啦.我经常这样来一碗燕麦片蛋花汤哦.亲们也可以试一试的 味道好又有营养,又简单易做.
砂锅燕麦片蛋花汤营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
砂锅燕麦片蛋花汤的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 燕麦片30克
- 生粉2克
- 白糖25克
砂锅燕麦片蛋花汤的做法
1
燕麦片备用.我基本上是按着一人一汤匙多一点的比例来煮的
2
取一小砂锅.我是三人份用这一小砂锅哦.加足适量的水,三人份加四碗水足够了.水开了倒入燕麦片,煮滚后再小火煮至其麦片出浓汁,用舀的勺子搁在上面可以防止其溢出哟.
3
鸡蛋一个打入碗中,打散.另一碗加少量的凉水,加入生粉搅匀.
4
先将生粉液倒入砂锅中,等其水开以后,将火关小,倒入蛋液,等其凝固再用勺子搅动.
5
关火,加白糖搅匀即可装入碗中食用,加几粒枸杞做点缀,非常的漂亮.
成品图
砂锅燕麦片蛋花汤的烹饪技巧
砂锅关火后仍然高温,所以关火加白糖比较合适,否则,蛋液煮沸了就影响外观和其营养价值哟.
鸡蛋和白糖以及燕麦片的比例根据个人喜好增减哟.