疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
快手早餐，全家人都爱吃，尤其我家小朋友常常点餐，加点时令蔬菜不但颜色搭配漂亮，而且营养翻倍，还能增加食欲，暖身暖胃，特别适合春季的清淡饮食，尤其适合老人和孩子，隔三差五做一次汤汁都不剩。
疙瘩汤营养建议
-
含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
疙瘩汤的食材2人份
- 面粉200克
- 西红柿1个
- 生菜适量
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 味极鲜酱油适量
疙瘩汤的做法
1
西红柿淡盐水浸泡10分钟洗净，西红柿切丁，葱去皮洗净切碎
2
生菜叶洗净备用
3
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入西红柿翻炒
4
炒至出来汤汁
5
加入适量的水大火烧开
6
面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩，一定要慢慢的加水，迅速搅拌均匀
7
水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可
8
加入生菜叶，关火，加入盐、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味
9
出锅，老人孩子都爱吃的面疙瘩汤端上桌，开餐！
成品图
疙瘩汤的烹饪技巧
面粉要一点一点的加水，搅拌出来的面疙瘩才细小均匀
蔬菜随自己喜欢的口味添加