藜麦九层塔炒虾仁
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
觉得很好吃，所以推荐给大家！随着亚太峰会的成功举办，国家领导人出访秘鲁，在不久的未来，神秘谷物藜麦将走上中国人的餐桌！
藜麦九层塔炒虾仁营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
藜麦九层塔炒虾仁的食材2人份
- 虾仁200克
- 藜麦150克
- 九层塔适量
- 大豆油2茶匙
- 大蒜末20克
- 酱汁15毫升
- 生抽25毫升
藜麦九层塔炒虾仁的做法
1
将生鲜虾仁散开，放在砧板上，藜麦原粮过水五分钟，去除皂苷，令其松软膨胀
2
待油预热后，将鲜虾放入油锅，开始炸酥
3
虾仁开始变熟后，倒入酱油，令其搅拌着色
4
放入过水后的藜麦原粮和九层塔，搅拌来回翻炒即可
5
藜麦九层塔炒虾仁完成出锅
成品图
藜麦九层塔炒虾仁的烹饪技巧
九层塔，这个名字大家可能有些陌生，它还有个名字叫罗勒，是不是很熟悉呀！对啦，就是西餐中常用的香料
一般我们使用九层塔的根茎叶入菜，九层塔中含有丰富维生素A、C、磷及钙质，对于产妇产后调理体质、改善血液循环，增强免疫系统有很好的功效
其次九层塔还有抗老化、治疗粉刺，有紧实皮肤的作用
九层塔含有优质的膳食纤维，可促进消化，加速身体的新陈代谢，其中大量的钙质，对于成长中的儿童有很大的帮助