洋葱炒肉
- 其它工艺
- 蒜香味
- 新手尝试
洋葱与肉炒食，既营养，又美味。洋葱含有更多的蒜素。此外，含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分。
洋葱炒肉营养建议
-
含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
洋葱炒肉的食材2人份
- 洋葱2个
- 猪瘦肉 100克
- 植物油2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 蚝油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 淀粉1茶匙
洋葱炒肉的做法
1
洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝
2
猪瘦肉切丝
3
加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟
4
平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝
5
炒至变色后关火
6
炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒
7
炒至洋葱塌腰
8
加入肉丝同炒
9
加入1汤匙蚝油
10
加1/2茶匙食盐
11
翻炒均匀后关火
成品图
洋葱炒肉的烹饪技巧
洋葱切勿久炒，不然会影响口感