炸一锅翻滚的猪油
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
财源滚滚：炸一锅翻滚的猪油
炸一锅翻滚的猪油营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炸一锅翻滚的猪油的食材2人份
- 猪板油1斤
- 盐适量
- 花椒适量
- 辣椒2个
- 蒜3-4瓣
炸一锅翻滚的猪油的做法
1
猪板油买回清洗干净（记得一定要偏白色哟 ，带血红的板油一般不太好）
2
切成大块，继续冲洗干净
3
珐琅锅清洗干净，中火，倒入切好猪板油，倒入一杯清水(倒水的目的更好出油，炸出来的猪油不会焦糊）
4
盖上锅盖闷五分钟，在水份快要烧干即将出油的时候，放入花椒，然后开小水，多翻动几下（根据个人口味，可以放入几粒花椒，这样出来的猪油没有腥味哟）
5
看到油慢慢出来，油渣变得金黄色时，即可关火
6
取出油渣，猪油倒入适合的碗中，最好选择密封性的器具，在上面撒入食盐，这样猪油冷却后，放冰箱可以保存一年。
成品图
