蒜苗回锅肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
非常好吃，经典的一道菜
蒜苗回锅肉营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜苗回锅肉的食材2人份
- 五花肉300克
- 蒜苗1把
- 郫县豆瓣酱1汤匙
- 白糖2克
- 老姜1块
- 生抽1汤匙
- 大葱1小段
- 盐适量
蒜苗回锅肉的做法
1
五花肉放入锅中加入水，姜，大葱，料酒，生姜，煮20分钟去除血沫
2
把蒜苗洗净斜切成小段
3
把五花肉取出晾凉，切成小片
4
锅中倒入少量的油，放入五花肉煸炒，加入糖，豆瓣酱，生抽，老抽，料酒翻炒，接着倒入蒜苗一起翻炒，快起锅时尝一下味道，如果不够咸，就再加点盐调味
5
出锅
成品图
