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诗文 蒜苗回锅肉
释义
蒜苗回锅肉的做法

蒜苗回锅肉

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

非常好吃,经典的一道菜

蒜苗回锅肉营养建议

  • 含糖量 0.77
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜苗回锅肉的食材2人份

  • 五花肉300克
  • 蒜苗1把
  • 郫县豆瓣酱1汤匙
  • 白糖2克
  • 老姜1块
  • 生抽1汤匙
  • 大葱1小段
  • 适量

蒜苗回锅肉的做法

1 蒜苗回锅肉菜谱图解

五花肉放入锅中加入水,姜,大葱,料酒,生姜,煮20分钟去除血沫

2 蒜苗回锅肉菜谱图解

把蒜苗洗净斜切成小段

3 蒜苗回锅肉菜谱图解

把五花肉取出晾凉,切成小片

4 蒜苗回锅肉菜谱图解

锅中倒入少量的油,放入五花肉煸炒,加入糖,豆瓣酱,生抽,老抽,料酒翻炒,接着倒入蒜苗一起翻炒,快起锅时尝一下味道,如果不够咸,就再加点盐调味

5 蒜苗回锅肉菜谱图解

出锅

成品图
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更新时间:2025/3/5 11:45:22