冬瓜炖丸子
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
夏天就要这样吃，冬瓜有很好的清热利湿作用，夏天要常吃，跟猪肉丸子一起炖，味道棒棒哒
冬瓜炖丸子营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜炖丸子的食材2人份
- 猪肉馅250克
- 精盐1茶匙
- 冬瓜300克
- 香菜2根
- 腌肉：味极鲜1勺
- 老抽1勺
- 鸡蛋清1个
- 淀粉1勺
- 食用油1勺
- 五香粉3克
- 油适量
- 清水适量
- 葱少量
冬瓜炖丸子的做法
1
肉馅加入腌肉调料，搅匀腌制半小时
2
冬瓜切片备用
3
香菜切段备用
4
起锅热油，放葱花炒香
5
倒入冬瓜翻炒均匀
6
调入味极鲜酱油翻炒均匀
7
加入稍多清水，煮开
8
将肉馅团成丸子下锅，煮5分钟
9
撒香菜即可，祛湿下火，OSTINI伴你度过高温酷暑
成品图
