麻辣拌饺子
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
《麻辣拌饺子》，吃过麻辣拌的都知道，麻辣鲜香的真是好吃了，今天可可就把饺子做成麻辣拌了，说了这么多瞬间就想吃饺子了，不过你知道吗，饺子煮出来后不要直接吃，用麻辣拌蘸料吃超级香，你们一定要尝一尝哟，我的做法很简单，就是自己搭配的调料，这些调料很家常，几乎每家都有，随手一拌，饺子立马高大上了，麻辣开胃的不得了！比比麻辣拌都好吃，不用去外面吃饺子和麻辣拌了，在家自己做省钱又好吃。
麻辣拌饺子营养建议
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含糖量 21.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣拌饺子的食材2人份
- 速冻饺子18个
- 油泼辣子适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 花椒粉适量
- 大蒜2瓣
麻辣拌饺子的做法
1
主料：速冻饺子或者新鲜饺子15个 辅料：油泼辣子、大蒜、生抽、香醋或者陈醋、芝麻酱、花椒粉、香葱2根
2
大蒜切末，香葱切末，芝麻酱用香油调均匀，速冻饺子提前拿出来解冻一会，这样煮饺子不易破皮，汤锅加清水，大火烧开，下速冻饺子，加少许的盐一起更好，饺子更有韧劲，不易破皮
3
等饺子煮开以后，加两次凉水，再次煮开，开锅煮皮，盖锅煮馅，这是煮饺子的法则
4
看到饺子圆滚滚的飘起来，就说明饺子煮熟了，捞出来
5
取一个小碗，加生抽和香醋、大蒜末、油泼辣子，花椒粉拌均匀，
6
倒进饺子里面拌均匀
7
再倒进调好的芝麻酱，拌均匀
8
撒上白芝麻和香葱末即可上桌吃了，香辣开胃，酱香味浓，真是和热干面有一拼了
成品图
麻辣拌饺子的烹饪技巧
煮饺子不可煮的太挼了，这样拌出来不劲道好吃了
爱吃麻辣的，可以滴几滴麻油更美味