烩饼
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
家里烙饼刚刚出锅的饼，特别好吃外皮酥脆，内里柔软。每次剩下的油饼，我都会用来做早餐烩饼。剩饼成为快手早餐。
烩饼营养建议
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含糖量 21.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烩饼的食材2人份
- 油饼一个
- 植物油一勺
- 盐一勺
- 菠菜适量
- 西红柿适量
烩饼的做法
1
冷的油饼切条，切宽点煮就好的口感比较好，切细的煮的过程中饼吸水口感很软
2
蔬菜洗干净，菠菜切段，西红柿也切片，忘记拍了
3
热油下锅炒菜，开小火炒菜。现在菜的含水量低容易糊锅
4
菜炒蔫了，放饼炒翻炒，饼炒的沾满油
5
加适量的清水，按自己的喜好加水
6
加盐小火煮饼
7
煮开锅就好了，饼已经吸满汤汁了
成品图
烩饼的烹饪技巧
喜欢吃软的多煮一会