诗文 | 腐乳烧带鱼 |
释义 |
![]() 腐乳烧带鱼
一家人都喜欢吃带鱼。带鱼肉嫩刺少,味道鲜美,而且很容易择洗。享用带鱼,多是红烧。红烧汁是依据家人的口味调制。这次的烧带鱼,以腐乳为主调料,味道是非常好。 腐乳烧带鱼营养建议
腐乳烧带鱼的食材2人份
腐乳烧带鱼的做法
1
![]() 带鱼摘洗干净
2
![]() 碗中加腐乳
3
![]() 加盐、白糖、料酒、香甜醋调成碗汁
4
![]() 带鱼裹上面粉
5
![]() 起油锅,带鱼入锅煎
6
![]() 鱼煎好,葱姜蒜、大料入锅煸香
7
![]() 倒入碗汁,加适量水大火烧开,改小火慢烧。烧至食材熟关火
成品图
腐乳烧带鱼的烹饪技巧碗汁依据个人口味调制 |
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