胡椒汤潺鱼
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
这种潺鱼的肉质非常的软，软的好像果冻般，甚至连刺都是软的，非常的鲜嫩，我挺喜欢吃这种鱼的，而且价钱也不贵的，才几元钱一斤，所以去买菜看到有新鲜的卖就会买点，老公也喜欢吃，这种鱼我们家喜欢放点汤煮下，然后加胡椒粉去煮，味道超级赞，想想又馋了呢。
胡椒汤潺鱼营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡椒汤潺鱼的食材2人份
- 甲鱼400克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 大蒜3粒
- 姜2片
- 生抽1汤匙
- 胡椒粉0.5汤匙
胡椒汤潺鱼的做法
1
潺鱼宰杀干净洗净，在中间切开
2
大蒜和姜切丝备用
3
锅中热油爆香姜丝蒜米
4
把潺鱼倒入，中小火慢煎一下
5
加入少许热水
6
加适量盐
7
加适量胡椒粉
8
盖上盖子煮至潺鱼熟透
9
出锅后在上层再淋适量生抽即可
成品图
胡椒汤潺鱼的烹饪技巧
胡椒粉要加多一点味道才好吃的。
这鱼容易熟的，不用太久哦