家常酸辣汤
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
春天喝一点酸辣汤，可以暖身驱寒和体内的湿气。
家常酸辣汤的食材2人份
- 金针菇150克
- 胡萝卜100克
- 竹笋200克
- 香菜50克
- 六月鲜12克轻盐松茸酱油15毫升
- 味达美清香米醋30毫升
- 葱伴侣6月香辣椒酱15克
- 橄榄油10毫升
- 水600毫升
- 淀粉5克
家常酸辣汤的做法
1
准备食材:金针菇洗净切段，胡萝卜刨去表皮切丝，竹笋剥去外皮切丝焯水，香菜洗净，淀粉加入20克水调和成淀粉水备用
2
锅内放入10毫升橄榄油
3
放入胡萝卜丝
4
煸炒1分钟这样可以的吸收维生素A
5
倒入金针菇段
6
煸炒均匀
7
倒入焯过水的竹笋丝
8
煸炒至食材变软之后倒入600毫升水
9
放入15克葱伴侣6月香辣椒酱
10
大火煮开后转小火炖煮5分钟
11
倒入15毫升六月鲜12克轻盐松茸酱油
12
倒入30毫升味达美清香米醋
13
倒入淀粉水进行勾芡
14
撒上香菜段煮沸后关火
成品图
