啤酒炖鱼
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
这道菜十块钱，关键是简单，酱汁调好，鱼扔下去，炖半小时就好了，十块钱吃一餐
啤酒炖鱼营养建议
-
含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
啤酒炖鱼的食材2人份
- 草鱼1条
- 豆腐适量
- 金针菇适量
- 啤酒500毫升
- 香菜适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 八角适量
- 糖适量
- 盐适量
啤酒炖鱼的做法
1
草鱼背部切成块状
2
调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌匀备用
3
锅中热油，倒入料汁，加少许水，烧开后放入鱼，盖盖中小火炖15分钟
4
加入豆腐再炖15分钟
5
加入金针菇，煮至金针菇熟透，撒上香菜即可开吃
成品图
