糯米蒸排骨
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
软软糯糯、吸收了排骨汁的糯米、两个小家伙超爱吃
糯米蒸排骨营养建议
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含糖量 17.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糯米蒸排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 糯米250克
- 小米1量杯
- 姜2块
- 盐2茶匙
- 老抽豉油2汤匙
- 白糖1/2茶匙
- 料酒1汤匙
- 酱油4勺
糯米蒸排骨的做法
1
排骨的口味根据自己喜欢的味道去调配腌制、我自己腌制的放了酱油、姜、酒、胡椒粉、蜂蜜、老抽少量
2
至少提前一晚泡糯米、喜欢吃糯米的就泡多些、我这泡了电饭锅送的量杯一杯、刚够两个宝吃、准备蒸排骨前、把泡米水滤干、稍微拌一点酱油下去、喜欢清淡口味的不用放酱油了
3
腌制的排骨汁不要、排骨拿出来裹上糯米放入碟子码好
4
剩余的糯米直接撒入碟子里、嫌弃麻烦的、直接把腌制排骨的水滤干、泡糯米的水滤干、搅拌一起上锅蒸
5
大火烧开、中火蒸四十分钟、喜欢葱花的出锅前撒上葱花
成品图
糯米蒸排骨的烹饪技巧
简单又好吃