东莞窑鸡仔创新做法海参土窑鸡
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
东莞窑鸡仔，传承文化窑鸡。窑鸡的美味，很多人都在鸡肚子里面做文章，东莞窑鸡仔也做出尝试，搭配海参，以料汁和土鸡的美味，为海参入味，嚼劲十足，口感美味。
东莞窑鸡仔创新做法海参土窑鸡营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
东莞窑鸡仔创新做法海参土窑鸡的食材2人份
- 土鸡1只
- 海参3条
- 大蒜1个
- 秘制酱油1勺
- 秘制料粉3勺
- 清油1勺
东莞窑鸡仔创新做法海参土窑鸡的做法
1
将鸡洗干净，准备好海参和调料
2
和窑鸡仔的土窑鸡一样，将酱油和料粉依次均匀抹在鸡身上，给鸡按摩5分钟，再加清油，给鸡再按摩1分钟
3
把大蒜和海参放进鸡肚子里面，将盆子里面剩余的酱料倒进鸡肚子里面，用包裹2层锡纸
4
将窑鸡放入窑内焢制25分钟，将其拿出，就可食用
成品图
东莞窑鸡仔创新做法海参土窑鸡的烹饪技巧
焢制时，鸡胸要朝下；
按摩鸡时，肚子里面也需按摩；
注意锡纸温度，以免烫伤