山药骨头汤
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
营养滋补的大骨头，味道鲜美，还可以补钙，多给长身体的孩子喝很不错哦！
山药骨头汤营养建议
-
含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
山药骨头汤的食材2人份
- 大骨750克
- 山药150克
- 葱20克
- 盐2勺
- 姜15克
- 八角2个
- 香叶2片
- 桂皮1块
- 草寇1个
- 草果1个
- 良姜1块
山药骨头汤的做法
1
大骨头、山药、葱姜、调味料备好
2
先把大骨头过水焯一下，去除里边的血沫脏东西
3
焯好的大骨头再用水冲洗一下
4
葱姜切好备用
5
焯好的大骨头和葱姜放入砂锅里
6
调味料倒入
7
倒入适量的水，末过大骨头就可以了，然后盖上盖子放到火上开始煲，大火烧开转小火煲一个小时
8
山药去皮切块，山药不要提前切好，防止氧化变黑
9
倒入山药，加上盐再继续煲半个小时就可以了
10
营养滋补的山药骨头汤就好了
成品图
山药骨头汤的烹饪技巧
大骨头洗干净要先焯水，去除里边的血沫，焯好的大骨头上边会有一层脏东西，捞出来用清水冲洗一下
山药不要提前切出来，防止氧化变黑