家常水煮肉片
- 煮
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
家常随心随意做法 这菜一般垫底 用白菜心 油菜 平菇 木耳 也还有放豆芽二宽粉条等等。我是家里就剩这些 根据家人喜好瞎放的。 见笑了……
家常水煮肉片营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常水煮肉片的食材2人份
- 猪肉（梅花猪肉）400克
- 平菇100克
- 油麦菜200克
- 黑木耳50克
- 冻豆腐100克
- 食盐适量
- 粗辣椒粉适量
- 蚝油少许
- 花椒粒少许
- 鸡精 味精 少许
- 料酒少许
- 郫县辣酱20克
- 淀粉适量
- 花椒粉少许
- 葱姜蒜适量
- 白胡椒粉适量
- 油适量
家常水煮肉片的做法
1
肉切薄片?料酒?盐?淀粉腌制备用 葱姜蒜备用 菜洗好备用
2
锅中放油烧热 郫县辣酱 葱姜 花椒粒 下锅炒出红油和香味 加水烧开 加盐 胡椒粉 蚝油一点
3
根据各种菜的特点和自己口感习惯 依次放入准备的菜品 稍焯煮一下 盛出垫底……
4
汤烧开 汆入肉片 用筷子划散，老嫩自己把握 我是见白就可以 也可以去尝尝
5
蒜切碎末 干辣椒切小段 粗辣椒粉适量 花椒粉适量 放在菜品上
6
油烧热 泼在调料上 撒上葱花 完工！
成品图