酱料
- 煮
- 酸辣味
- <10分钟
- 初中水平
火锅必备
酱料营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酱料的食材2人份
- 姜40克
- 小葱20克
- 油40克
- 生抽20克
- 盐10克
- 蚝油10克
- 砂糖适量
酱料的做法
1
姜剁成姜蓉
2
盛入碗中，加入盐，拌匀
3
烧干锅内水分
4
倒入油
5
猛火将油烧滚
6
油滚后，迅速倒入碗中，边倒边搅拌
7
加入葱花
8
锅内加入少许清水
9
加入砂糖、蚝油、生抽
10
边煮边搅拌
11
直至煮滚
12
倒入碗中便可
成品图
酱料的烹饪技巧
倒入碗中便可