螺蛳粉
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 新手尝试
一直想尝尝广西的螺蛳粉，刚好一个很聊的来的实习小伙伴，是个广西姑娘，今天说到我住的地方煮螺蛳粉给我吃，然后下了班我们就匆忙回家愉快地开始啦！
螺蛳粉营养建议
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含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
螺蛳粉的食材2人份
- 米粉（干）100克
- 花生米20克
- 酸笋20克
- 酸豆角20克
- 油炸豆腐皮20在
- 酱料1包
- 辣油10克
- 鸡毛菜20克
螺蛳粉的做法
1
把干米粉先用凉水泡半个小时左右，此期间我俩去楼下喝了点东西，哈哈！（不好意思哦，此处忘拍照了。）
2
把泡好的米粉连同水全倒入锅内，大火煮15分钟，尝一下熟了可以捞出放入碗内。注：碗要大一点哦
3
重新加入400ml清水（一人份），我俩吃两碗的话就放了800ml。煮开后倒入螺丝肉汤料包，再等汤沸腾后放入菜叶，两分钟就可以了
4
把配料包全取出来，别漏了哦！
5
把配料包都撕开倒入刚刚装有米粉的碗里，注：吃不了辣椒的童鞋，那个辣椒包可以根据自己情况酌情放入
6
把前面煮好的汤倒入再搅拌即可
成品图
螺蛳粉的烹饪技巧
用凉水泡煮出来更爽口一些
菜叶放入煮一会儿就好了，时间太长易煮枯掉