挤压热汤面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
这款热汤面的做法很简单，主要介绍面条的一种新做法，因为面条有手擀面、刀切面、抻面、拉面等等，这款面条用的是挤压的方法制作的，口感很筋道，和其它面条还是有点区别。
挤压热汤面营养建议
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含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
挤压热汤面的食材2人份
- 面粉400克
- 白菜200克
- 盐3克
- 牛肉粉10克
挤压热汤面的做法
1
面粉、挤压面条的工具
2
面粉加水搅拌成面穗
3
和成软面团。饧发20分钟
4
把饧发好的面团分成小面团
5
锅烧开水，放入白菜丝煮熟
6
把压面条模具拧开
7
放入小面团
8
拧紧出面条的模具
9
旋转螺杆，面条被挤出
10
挤压出的面条落入锅中
11
加盐、牛肉粉调味
12
烧开煮熟，即可关火
13
出锅盛入碗中，搭配辣椒酱即可上桌品味
成品图
挤压热汤面的烹饪技巧
这款面条入锅后煮开就可以，不宜久煮
煮热汤面的食材可以任意搭配选择