松软面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
每个样式都做了几个，感觉还不错（汤种的做法是20克面粉兑100克的水，搅拌到没有颗粒，用可以放明火上的容器，中火烧至面糊熟就好，但是过程中要不停的搅拌）
松软面包营养建议
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含糖量 36.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
松软面包的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 汤种85克
- 鸡蛋（50克左右）1个
- 白砂糖45克
- 奶粉20克
- 盐3克
- 黄油28克
- 酵母5克
- 清水70克
松软面包的做法
1
准备所有才料
2
投放材料到面包机的顺序从湿到干（黄油先不放）
3
最后挖个小洞把酵母放进去
4
面包机启动揉面功能，揉20分钟，这个时候加入提前软化的黄油继续揉面20分钟
5
加入黄油后继续揉20分钟，这个时候面团可以撑出膜了
6
面团取出放操作台摔打10分钟，摔打过程面团会拉长，然后再拉回来
7
放进烤箱发酵80分钟，这是发酵好的面团
8
取出面团以折叠方式排气，大概3分钟
9
分割成大小差不多的面团，静置15分钟
10
然后做出自己喜欢的形状，放烤箱二次发酵，准备一碗开水，放进烤箱底层，关上烤箱门，发酵40分钟，
11
发酵好的面包，撒上芝麻和蜂蜜水
12
烤箱预热5分钟，调温180度，20分钟，刷上提前软化的黄油，我这个烤的有点过了，小孩在捣蛋，忘记烤箱了。见谅啊！