简易版韩式黄瓜泡菜
- 拌
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
韩国人餐桌上必不可少的就是泡菜，熟悉韩国泡菜的童鞋们肯定见过黄瓜泡菜，这款是顾名思义就是简易版黄瓜泡菜，虽然说是简易版的绝非山寨噢！！
简易版韩式黄瓜泡菜营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
简易版韩式黄瓜泡菜的食材2人份
- 黄瓜1根
- 精盐1克
- 辣椒粉10克
- 酱油5毫升
- 鱼露10毫升
- 白砂糖5克
- 蒜泥4克
- 韭菜50克
- 熟芝麻适量
简易版韩式黄瓜泡菜的做法
1
准备一根黄瓜，图片看不出大小，所以量了下是211克，洗净，去头切尾，切3公分左右的段状
2
用1克盐稍腌制下入味些
3
黄瓜腌制的功夫韭菜洗净，切1公分左右的小段，干韭菜量了下51克
4
主料里面除了黄瓜，盐 以外的调味料全部调到一个小碟中，待用
5
准备韭菜跟调料的功夫黄瓜腌好了，用调味料先拌一下黄瓜，尝一下咸淡（要比平时自己的口味偏咸一些，黄瓜本身水分很多，拌好放冰箱过一会儿会变淡的）我是没有加盐，黄瓜拌好之后再放韭菜快速拌匀，韭菜最好不要用手拌，如果你的手够轻没什么问题，手重会把韭菜捏出草腥味的，撒点熟芝麻，完成了
6
拌好放入保鲜盒中，放冰箱，即时吃鲜辣，隔天吃爽口，看你的口味了
成品图
简易版韩式黄瓜泡菜的烹饪技巧
一定要最后一步加韭菜，加入韭菜之后大致拌几下就好了，生韭菜拌的时间越久草腥味会越重的