汤种三味吐司
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我平常做吐司大多是用中种法，因为松软好吃老化慢呀，其实有一个方法也有同样的效果，这就是汤种法了，这个方法比中种法要快点，快就快在第一步了，不用发酵，只是用液体加高筋粉小火煮成糊状，晾凉即可使用；这个三味的意思，就是用了三种烘焙常用的配料，分别是肉松、紫菜和木鱼花，吐司好吃，松软，不干，好香软，好迷人的三味吐司。
汤种三味吐司营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
汤种三味吐司的食材2人份
- 汤种125克
- 面包粉270克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)4.5克
- 牛奶40克
- 黄油30克
- 糖 60克
- 盐 3克
- 木鱼花适量
- 肉松适量
- 紫菜适量
- 沙拉酱3大匙
汤种三味吐司的做法
1
汤种材料（牛奶 100克，面包粉20克）小火煮 成糊，晾凉
2
把主材料除黄油外全放在面包机内桶
3
选取面包机的IMIX键
4
在粉类拌成团后暂停一下，下黄油
5
面团揉至出现手膜，此键重复3次
6
启动酸奶键作为发酵面团使用
7
面团发酵至2.5倍 大
8
启动面包机任意键，让面团排气，按停
9
从面包机内取出面团，分三等份，静置10分钟
10
各面团擀成大片状，在中间涂抹上沙拉酱，各粘上肉松、紫菜、木鱼花
11
各卷起成长条状
12
三面团一头粘在一起
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扭成辫子状
14
.面团辫子两端收在底部重放回面包机内胆
15
再次启动面包机的酸奶键发酵面团至2倍大，在面团上涂上沙拉酱
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在上面撒下适量的肉松、紫菜、木鱼花
17
选取烘烤程序，在时间哪里添加上10分钟，烤的全程就是40分钟了
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时间到了，提示面包烤的时间到点了，取出吐司，晾凉食用
成品图
汤种三味吐司的烹饪技巧
大家使用别的面包机注意适当的调整