炼乳司康饼
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
这款“炼乳司康饼”是自己改良的品种。传统的司康饼是做成三角形，而现在形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形、菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
炼乳司康饼营养建议
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含糖量 36.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炼乳司康饼的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 炼乳30克
- 泡打粉3克
- 玉米油20克
- 白糖30克
- 纯净水80克
炼乳司康饼的做法
1
主辅料： 低筋面粉、炼乳、泡打粉
2
盆中放入白糖
3
加玉米油、纯净水，搅拌均匀
4
加炼乳、泡打粉
5
将其充分拌匀
6
放入低筋面粉
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和成软面团，覆盖保鲜膜后，松弛20分钟
8
把松弛好的面团按成1.5cm厚，用饼干模具压制生坯
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把压制好的生坯装盘
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烤箱180度，放入中下层烤制12分钟，然后移至中层烤制8分钟
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取出晾凉，即可食用
成品图
炼乳司康饼的烹饪技巧
烤箱的温度仅供参考
多数的司康饼表面都刷一层蛋液，我做的这款没刷
形状按照自己喜欢的做就可以
白糖的用量可以自行调整